如何判断白酒瓶质量的好坏
需先观查玻璃酒瓶瓶体有没有形变、倾斜,瓶塞是不是整齐,瓶底有没有突显或是凹痕等缺点;此外也要观查瓶体合缝是不是认真细致,有没有分开或是过粗的状况。
次之要通过观察玻璃白酒瓶的玻璃钢材质是不是光洁净透,瓶体内是不是带有汽泡、残渣;有无裂纹及其黑斑的存有。
在挑选玻璃酒瓶的情况下,需注意瓶体的薄厚,倘若瓶体薄厚不足,而且净重过轻,玻璃酒瓶商品的品质就稍弱,在敲打瓶体的情况下,假如传出的响声银铃般的笑声,则表明制造原料品质,若响声薄脆黯淡无光,则证实玻璃酒瓶产品品质不合格。
后,品质的玻璃酒瓶,瓶体整齐,薄厚匀称,电镀玻璃瓶生产,色泽净透,瓶体无裂纹、汽泡、残渣等缺陷;而且瓶底及其瓶塞无损坏、倾斜,确保了好的密封性特性及其隔绝特性。玻璃酒瓶外型详细,纹路精致,给人一种心旷神怡之感,那样的玻璃酒瓶品质才算通关。
为什么白葡萄酒和桃红葡萄酒经常装在透明玻璃瓶里?透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉,可以直接地将葡萄酒诱人的色彩展现在消费者面前,所以那些需要给人清爽感觉的葡萄酒,电镀玻璃瓶,如白葡萄酒和桃红葡萄酒,经常会采用透明玻璃瓶来灌装。
透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志,不过这种玻璃瓶一般来说,只会用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒,电镀玻璃瓶批发,不然葡萄酒很容易就会被氧化。那些需要长时间陈年的葡萄酒,多会装在有色玻璃瓶里。但反之不然,装在有色玻璃瓶里的葡萄酒并不一定适合陈年。
五颜六色的酒瓶
五颜六色的酒瓶早期由于玻璃制造技术不够成熟,所有玻璃制品都含有一些含铁化合物,因此呈现出绿色,酒瓶也不例外。后来,人们逐渐发现绿色的酒瓶可以阻挡一定的强光,有利于酒液的储存。于是,绿色就沿用至今,成为了常见的酒瓶颜色。同时,随着科技的进步和生产者对酒瓶需求的多元化,棕色和透明色等颜色的酒瓶也应运而生。棕色酒瓶可以过滤更多有害光线,适合可长期陈年的葡萄酒;而透明色酒瓶可以突显酒液的色泽和清澈度,常用于盛装白葡萄酒和桃红葡萄酒。
值得一提的是,虽然深色酒瓶遮光能力强,更有利于葡萄酒的陈年储存,但这并不能代表深色酒瓶盛放的葡萄酒就一定适合陈年,很多品质一般的酒款也会使用绿色和棕色酒瓶。反之,透明酒瓶装的葡萄酒也不一定就品质更逊,一些甜白葡萄酒,如鼎鼎大名的滴金贵腐甜白葡萄酒(Chateau d"Yquem,电镀玻璃瓶定制, Sauternes, France)使用的就是透明酒瓶。总的来说,酒瓶颜色通常与地区传统有关,不能成为判断葡萄酒品质的依据。